|
|
Halfbevroren Kokosmousse Met Ananas
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
200 g. Mon Chou, 1/4 l vanillevla,
0,75 dl. dikke kokoksmelk, 4 eetl.rum, 1l blik ananasschijven.
Voorbereiding:
Klop de Mon Choue los en voeg kloppend, beetje bij beetje, devla, de kokosmelk en de rum toe. Laat de kokosmousse een uurtje in de koelkast opstijven. Houd 4 schijven ananas
apart. Snijd de rest van de ananas in kleine
stukjes. Doe ze in een ruime,mooie schaal.
Schep de kokosmousse erop en laat dit tot circa 2 uur voor gebruik in de koelkast staan.
Bereidingswijze:
Zet de schaal dan 2 uur in de diepvries, zodat de stukjes ananas en de mousse licht kunnen bevriezen. Garneer met de schijven ananas.
|
|
|